Fundamentação legal
Regras, alertas e relatórios alinhados à Lei 11.947/2009, Resolução CD/FNDE 4/2026 e normas complementares.
Pré-lançamento do SISANE
Sistema de Alimentação & Nutrição Escolar
Cardápios, Alertas, Relatórios e Conformidade PNAEEntre na lista para receber oferta especial, aviso de abertura, acompanhar as novidades e conhecer o SISANE antes da liberação pública.
Criado para a rotina real do PNAE
Organize evidências antes das cobranças chegarem.
O SISANE reúne planejamento, compras, estoque, alunos, relatórios e conformidade para que a equipe trabalhe com dados rastreáveis e menos retrabalho.
Feito por quem vive o problema
Criado para a rotina de nutricionistas, gestores e técnicos que precisam decidir com dados confiáveis.
Alertas antes do problema
O sistema sinaliza inconsistências antes da compra, do fechamento do cardápio ou da conferência final.
Planilhas soltas não dão conta da complexidade do PNAE.
Quando os dados ficam espalhados, a equipe perde tempo, aumenta o risco de inconsistência e chega à prestação de contas com menos segurança.
Medo de fiscalização
Cardápios, compras, estoque e prestação de contas precisam estar coerentes quando a auditoria chegar.
Responsabilidade pessoal
Nutricionistas RT e equipes gestoras precisam de registros claros para sustentar decisões técnicas.
Cálculos manuais arriscados
Per capita, rendimento, FC/FR e metas nutricionais variam por etapa e modalidade. Planilhas soltas aumentam o risco de erro.
Relatórios demorados
Dados espalhados atrasam relatórios para CAE, compras e prestação de contas justamente quando a equipe precisa agir.
Validade e entrega
Validade inadequada e entrega sem rastreio claro criam risco operacional, financeiro e documental.
Alunos com restrições
Restrições alimentares precisam aparecer no planejamento antes que cardápios e compras avancem.
Metas difíceis de acompanhar
Agricultura familiar, in natura, variedade anual, frutas, hortaliças e itens restritos precisam de acompanhamento contínuo.
Legislação sempre mudando
A rotina precisa acompanhar Resolução CD/FNDE 4/2026, Lei 15.226/2025, Lei 14.660/2023 e normas do CFN com menos dependência de memória.
Conformidade PNAE
O SISANE leva a regra para dentro da operação.
Em vez de descobrir inconsistências no fechamento, a equipe enxerga riscos enquanto cardápios, compras e entregas ainda podem ser corrigidos.
Bloqueio de Proibidos
Impede compra dos itens proibidos pelo Art. 22 da Resolução CD/FNDE 4/2026: refrigerantes, biscoito recheado, gelatina, maionese, chocolate e mais.
Bloqueio Ultraprocessados
Conforme Art. 18, §8º da Resolução CD/FNDE 4/2026, impede ultraprocessados em cardápios de creches (0 a 3 anos).
Limites Mensais
Conforme Art. 18, §6º da Resolução CD/FNDE 4/2026, controla frequência de produtos cárneos, conservas e margarina.
Limites Nutricionais
Conforme Art. 19 da Resolução CD/FNDE 4/2026, controla sódio, açúcar e gorduras dentro dos limites máximos.
Frutas e Hortaliças
Conforme Art. 18 da Resolução CD/FNDE 4/2026, alerta se o cardápio não tiver o mínimo de 2 dias de frutas e 3 dias de hortaliças por semana.
Ferro Heme Semanal
Conforme Art. 18, §4º da Resolução CD/FNDE 4/2026, valida obrigatoriedade de ferro heme no mínimo 4 dias por semana.
Vitamina A Semanal
Conforme Art. 18, §5º da Resolução CD/FNDE 4/2026, valida alimentos ricos em vitamina A no mínimo 3 dias por semana.
Variedade Alimentar Anual
Conforme Art. 21 da Resolução CD/FNDE 4/2026, monitora a recomendação de 50 tipos de alimentos in natura ou minimamente processados por ano.
Dietas Especiais
Cardápios adaptados para celíacos, diabéticos, alérgicos conforme Art. 17, §1º da Resolução CD/FNDE 4/2026.
IQ COSAN Integrado
Avalia qualidade dos cardápios conforme metodologia IQ COSAN do FNDE, com pontuação automática para creches e demais etapas.
Teste de Aceitabilidade
Conforme Art. 20 da Resolução CD/FNDE 4/2026, registra e acompanha testes obrigatórios ao introduzir novos alimentos.
Meta Agricultura Familiar
Acompanhe em tempo real o percentual de aquisições da agricultura familiar para garantir a meta de 45% conforme Art. 29 da Resolução CD/FNDE 4/2026.
50% de Mulheres
Conforme Lei 14.660/2023, verifica se 50% das compras da agricultura familiar individual estão em nome de mulheres.
Prioridade Geográfica
Conforme Art. 36 da Resolução CD/FNDE 4/2026, aplica prioridade geográfica para produtores locais do município.
Limite de Venda Anual
Conforme Art. 38 da Resolução CD/FNDE 4/2026, controla limite de R$ 40.000 por ano civil, por EEx e por CAF.
Orçamento Automático
Aplica automaticamente a fórmula oficial do Art. 47 da Resolução CD/FNDE 4/2026 para calcular o valor per capita por tipo de escola e modalidade.
Relatórios Prontos
Gera automaticamente relatórios conforme Art. 44 e Art. 60 da Resolução CD/FNDE 4/2026 para prestação de contas e parecer do CAE.
Controle de validade
Conferência de validade mínima nas entregas para evitar recebimento fora das exigências legais.
Relatórios PNAE
Relatórios para CAE, prestação de contas, compras, estoque, cardápios e metas sem consolidar tudo do zero.
Módulos do sistema
Um sistema único para transformar rotina dispersa em fluxo de trabalho.
Dashboard, cardápios, estoque, aquisições, relatórios e cadastros conversam entre si para reduzir retrabalho e melhorar a rastreabilidade.
Dashboard
Indicadores de conformidade, alertas e visão executiva da operação municipal.
Cardápios
Fichas técnicas, refeições, ingredientes, TACO/TBCA/IBGE, FC/FR e cálculos nutricionais automatizados.
Estoque
Controle centralizado ou por escola, entradas, saídas, validade e estoque baixo.
Aquisições
Fornecedores, entregas, chamadas públicas, agricultura familiar e conformidade financeira.
Relatórios
Nutricional, compras, quantitativos, estoque e documentos para acompanhamento.
Cadastros
Municípios, escolas, alunos, etapas de ensino e restrições alimentares.
Como funciona
Do planejamento ao relatório, sem recomeçar do zero.
Cada registro alimenta a próxima etapa: cardápio, compra, estoque, acompanhamento e prestação de contas.
1
Cadastre municípios
Centralize municípios, escolas, alunos e dados operacionais em uma base única.
2
Importação automática dos dados escolares
Utilize dados do INEP como ponto de partida para escolher quais escolas, modalidades de ensino e quantidades de alunos serão utilizados como base de cálculo.
3
Elabore cardápios
Monte refeições com o banco de alimentos, cálculos nutricionais automáticos e validações do PNAE durante o planejamento.
4
Gerencie compras e estoque
Acompanhe entregas, fornecedores, validade, agricultura familiar e movimentações antes do fechamento.
5
Gere relatórios
Consolide informações para gestão, CAE, prestação de contas e tomada de decisão com menos retrabalho.
Base técnica
Base técnica para decidir com mais confiança.
O SISANE organiza referências legais, nutricionais e documentais para apoiar decisões consistentes na rotina da alimentação escolar.
Lei 11.947/2009 - base do PNAE
Resolução CD/FNDE 4/2026 - norma vigente
Lei 15.226/2025 - agricultura familiar e validade
Lei 14.660/2023 - participação de mulheres na Agricultura Familiar
Resoluções CFN 788 e 789/2024 - atuação do nutricionista
Tabelas TACO, TBCA e IBGE - dados nutricionais
Pré-lançamento
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